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如何开好一家小吃店---火烧炉

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如何开好一家小吃店---火烧炉

发布时间:2016-04-11 16:58

现在开小吃店的人越来越多,如何才能开好一家小吃店呢?河北河间万贯火烧炉烤箱厂给大家分享下开店的经验。

首先,小吃店的位置很重要

家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括:人口、收入状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收入的分配,会明显地影响未来商店的销售。而所在地区家庭平均收入的提高,则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。

一个地区的人口密度,可以用每平方公里的人数或户数来确定。人口密度越高,则选址商店的规模可相应扩大。计算人口密度,可通过计算白天人口来实现,即户籍中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数,减去到外地上班、上学的人口数。部分随机的客流人数不在考察数之内。

白天人口密度高的地区多为办公区、学校等地。对白天人口多的地区,应在分析其消费需求特点的基础上进行经营。比如采取延长下班时间、增加便民项目等以适应需要。

如何开好小吃店?小店的装修及设施要注意

店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元,15套椅桌6000元,空调两台6000元,餐具购置2000元。虽然投资不太,但开小吃店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联。

如何开好小吃店?开小吃店员工使用也是小店是否受欢迎的基础

请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理。员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。

如何开好小吃店?要有小店的经营特色

小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品,找一个本店的拳头产品,以创造顾客来店的理由。越是有特色的餐饮小吃店,越是有生命力。由于,不管是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能,只要味道好,总能吸引络绎不绝的顾客,使餐饮小吃店长盛不衰。

如何开好小吃店?还有特别重要的一点,留住顾客,其中包括潜在顾客

首先要了解过往行人的年龄和性别,比如有些过路者是儿童,则他们可能是快餐店的顾客,但不会是服装店的顾客;其次要了解行人来往的尖峰时间和稀少时间;再次要了解行人来往的目的及停留的时间。

所有的人都是消费者,很自然也是商店的顾客。你在选择店址时必须了解当地的人口总数、人口密度、人口增长情况、人口年龄结构等。

人来人往的地方,当然是设店的有利地方,但并非人多的地方就适合开店,还要分析一下哪些人来往,客流规律如何。

小吃店通常都是早晚都营业,所以对朋友们来说这是一个非常辛苦的行业,掌握了经营技巧,还要有持之以恒的毅力,如此才能开好小店。
万贯火烧炉烤箱厂建于一九八二年,我厂主要生产:火烧炉、驴肉火烧炉、肉夹馍炉,潼关肉夹馍炉,烧饼炉以及蜂窝煤炉和液化气炉。公司一贯坚持“质量第一,用户至上,优质服务,信守合同”的宗旨,凭借着高质量的产品,良好的信誉,优质的服务,产品畅销全国近三十多个省、市、自治区等国家。竭诚与国内外商家双赢合作,共同发展,共创辉煌!价格低廉,在广大用户中享有盛誉。厂区位于河北省河间市万贯村工业区,交通十分便利。

 
  我厂技术力量雄厚,质量保证体系完善,各项工艺环节都有专业技术人员把关。多年来,我们坚持“科技创新,以人为本,锐意进取,精益求精,争创一流”的企业宗旨博采国内外技术之精华,不断改进工艺,提高产品质量,以一流的质量,一流的管理,一流的服务来满足客户的需求。
 
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